炖羊肉汤三放三不放,羊肉最忌四种蔬菜

摘要： 2、不放鸡精、味精：羊肉汤本就鲜美，鸡精、味精都会掩盖其自然鲜味而显得多余，而且，人工提取的各种精，还是少吃为好。3、不放醋、酱油：醋与酱油的颜色比较深，加入羊汤中会破坏......

2、不放鸡精、味精：羊肉汤本就鲜美，鸡精、味精都会掩盖其自然鲜味而显得多余，而且，人工提取的各种精，还是少吃为好。3、不放醋、酱油：醋与酱油的颜色比较深，加入羊汤中会破坏

3不放，汤汁浓白不变色，不窜味 1.不放八角、桂皮 八角、桂皮是生活中最常见，使用频率最高的香料，只要是卤煮炖中，这两种是少不了的，都是因为八角和桂皮香味浓郁，去腥增香的效

3 bu fang ， tang zhi nong bai bu bian se ， bu cuan wei 1 . bu fang ba jiao 、 gui pi ba jiao 、 gui pi shi sheng huo zhong zui chang jian ， shi yong pin lv zui gao de xiang liao ， zhi yao shi lu zhu dun zhong ， zhe liang zhong shi shao bu le de ， dou shi yin wei ba jiao he gui pi xiang wei nong yu ， qu xing zeng xiang de xiao . . .

炖羊肉汤三放三不放炖羊肉汤三放三不放 三放: 1、山楂:山楂属于酸性物质,将它加入到羊肉中一同炖制的话,既能去除羊肉腥味,还能把羊肉的肉质进行软化,这样炖出来的羊肉汤,就可

炖羊肉汤，切莫直接下锅炖，牢记3放3不放，汤鲜肉嫩，不腥不膻 到了冬季，再没有比来一碗羊肉汤更能够御寒的了，喝汤吃肉，再来一勺羊油辣子搅一搅，香辣味瞬间涌进鼻腔，一口下肚

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炖羊肉的“3不放”1、不放八角 八角的浓烈味道容易掩盖羊肉本身的鲜味，而且会使汤发黑。因此，在炖羊肉的过程中不建议放八角。为了保持羊肉的原汁原味，我们可以选择其他香料来提

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炖羊肉汤时，要牢记“3要放3不放”这里的“3要放”指的是要放3种配料，“3要放”分别是：大葱、生姜和白芷，也可以适当的加少许的豆蔻和小茴香，也是增香去膻味的，但不能多放哦。

要想炖出美味的羊肉汤，我们必须注意"3要放3不放"的原则。这里的"3要放"指的是要添加的三种配料，分别是大葱、生姜和白芷，这三种配料能够增香和去除羊肉的腥味。同时，我们也可以

那3不放是哪些呢？1、花椒，很多人以为花椒可以去腥，但是却不适合炖羊肉汤，味道太重会影响鲜味还会让汤变黑，羊肉更适合放胡椒，所以别放错了哦。2、大料，炖肉会经常用到大料，